Baxter Gelato｜19年手工義式冰淇淋品牌，使用台灣當季水果與無 ...

GELATO義大利冰淇淋位在竹東榮華車站附近，當初是靠著網路銷售口碑走紅，標榜製作流程是在極短時間內用極低的溫度將新鮮食材製作成冰淇淋，並將乳脂肪 ... 這幾年去很多次了，只是現在才評價 ，每次去新竹一定會去吃，口味都能試吃，店員服務也超好都不會不耐煩，冰淇淋不像其他間死甜，口味清爽味道濃郁不甜，店也有放椅子 ... 新竹竹東。 Baxter Gelato 義式手工冰淇淋. 店家不大，進來後就是冰品的櫃台，後面則是師傅在製作手工冰淇淋的工作區，前面擺著兩張桌，幸好吃冰的速度可以很快，大家輪動的夠快，空間

坐落在竹東的義大利手工冰淇淋店，一直以來堅持推動公平貿易，與台灣農友合作，確保使用台灣優質農產品製作美味的冰淇淋。 我們的冰淇淋以天然食材為主，絕不使用果泥或劣質品，只選用天然食材，不添加任何化學添加物。

BAXTER 採用義大利傳統 Gelato 工法製作，低脂、低糖、低膨脹率是基本原則，更講究在零下 20℃ 的極低溫中，瞬間封存食材的新鮮與營養，讓冰淇淋不只是甜點，更是一種土地的記憶。

Baxter Gelato義大利式極緻手工冰淇淋 Baxter義大利式手工冰淇淋來自竹東小鎮，多年來以土地關懷與新鮮食材為主要訴求，一再製作出令人驚艷的冰淇淋。

扎根竹東19年義式手工冰淇淋小店，借用義大利的技術，使用台灣食材與小農一起把優質水果做成美味gelato，推廣台灣水果文化。